ミカコのこだわり– tag –

ミカコに誘われた蕎麦打ち体験。合理的な“正しさ”を教わったリクは、自宅でもりそばを食べて整える。そして少しだけ加えたアレンジが、自分なりの答えだった。

ランチに蕎麦はあり？こいこと。ライターミカコが語る「蕎麦愛」。昼休みにアカリを連れて行った蕎麦屋で、蕎麦の魅力・メリット・アレンジレシピを語ります。自宅でも楽しめるおすすめ蕎麦も紹介。